全国の畜肉会社さんと非常に仲良くさせてもらっていますので、優先的にフレッシュで新鮮な原料となる豚ガラ、鶏ガラなどを回してもらっています。また全国や世界中に何社も協力してくれる畜肉会社さんがありますので、常に豚ガラや鶏ガラの品切れがないようにしていますし、相場の影響も受けないように頑張っていますので安心してご依頼ください！
今のガラ業者さんに満足していない・・・、もっと安定供給できる食肉卸業者を探しているというラーメン屋さんはお気軽にご相談ください。

営業時間も長い東京都内や神奈川県のラーメン屋さんには24時間の納品対応をしております。
だから、「深夜までラーメン屋を営業しているから夜に豚ガラ、鶏ガラを配送して欲しい」や「翌日のラーメンスープの仕込みまでに間に合うように豚ガラ、鶏ガラを納品して欲しい」といったご要望にもお応えしております。遠方のラーメン屋さんには宅急便で送っておりますので、お気軽にお問合せください。また、名古屋を中心として愛知県、関西方面も協力会社の便で配送できるのでご相談くださいね！

『豚ガラ・鶏ガラ.ＣＯＭ』では、ラーメンスープやチャーシュー作りに欠かせない豚ガラ、鶏ガラ、牛ガラ、肉・加工肉を数多く取り扱っております。
豚肩ロースや豚バラに関しては、国産はもちろんスペイン産、デンマーク産などいろいろな産地の肉・加工肉を卸しています。
また、鶏ガラに関しては国産だけでなくブランド銘柄鶏ガラも販売しており、蔵王山麓鶏ガラ、信玄鶏胴ガラ、健味鶏胴ガラ、純系名古屋コーチンなども取り扱っております。ラーメン屋を開業しようと考えている方にとっても取引しやすいと思いますよ！

ラーメン屋さんとの取引をメインにして毎日、豚ガラ、鶏ガラ、牛ガラなどを卸しているので、どういうラーメンにどういうガラがピッタリマッチするかもご提案することができます。
例えば、「濃厚な鶏白湯ラーメンスープを作りたい」や「麺に絡まる濃厚豚骨のつけ麺を作りたい」などというご相談にも『豚ガラ・鶏ガラ.ＣＯＭ』の営業担当はバッチリとお応えします。
単に、食肉をラーメン屋さんに卸すだけでなく、ラーメンに合う豚ガラ、鶏ガラ、牛ガラ、肉・加工肉のご提案をすることも重要と考えているんです！

最近ではラーメンのジャンルも多岐にわたり、いろいろな創作ラーメン作りにラーメン店主さんはかなり力を入れられておられます。
そんな中で、豚ガラ、鶏ガラ、牛ガラなどもいろいろな部位を取り扱って、ラーメンスープを作ることで来店するお客様を飽きさせない工夫をしないといけないということで、多品種・小ロットで豚ガラ、鶏ガラなどの商品を販売をして欲しいというご要望も多く寄せられます。そこで、私たち『豚ガラ・鶏ガラ.ＣＯＭ』は、ラーメン屋さんのニーズにお応えするべく多品種・小ロット対応で豚ガラ、鶏ガラを納品しております。