おすすめラーメン用ガラ商品
ラーメン屋さんにとって豚ガラと言えばこれ！ラーメンスープ作りの定番ともいえる国産豚ゲンコツ丸タイプ。ラーメンの豚骨ダシがしっかり取れる豚ガラです。
濃厚な豚骨ストレートスープを作りたいなら国産豚頭骨です。濃い旨みの強い豚骨スープのダシが出るので、味わい深い美味しいラーメンスープが作れますぉ！
美味しいチャーシューを作りたいというラーメン屋さんから人気の三元豚チルドバラブロックです。他のラーメン屋さんのチャーシューと違いを見せつけよう！
価格もリーズナブルに仕入れることができるデンマーク産のカラーブロックです。ラーメンだけでなくつけ麺にもバッチリと合うチャーシューを作りたいならこれ！
蔵王山麓鶏ガラ、信玄鶏胴ガラ、健味鶏胴ガラ、純系名古屋コーチンだけでなく他のブランド鶏ガラも豊富に取り扱っているのでお気軽にご相談ください。
『豚ガラ・鶏ガラ.ＣＯＭ』は、豚ガラ・鶏ガラ・加工肉などの安定供給はもちろん、ガラのラインナップも豊富に扱っているので、多くのラーメン屋さんからご好評！
ラーメン屋を中心とした横浜市内の飲食店さんの事業系ゴミ、一般ゴミを専門に回収しているゴミ回収業者とのコラボによりラーメン屋さんを強力サポート！
ラーメン屋の店主さんから豚ガラ・鶏ガラのことで多くの悩みをいただきます。でも、『豚ガラ・鶏ガラ.ＣＯＭ』がラーメン屋さんのそんなお悩みを解決しますよぉ！
『豚ガラ・鶏ガラ.ＣＯＭ』では、東京都内、神奈川県全域は自社配送で豚ガラ・鶏ガラ・加工肉をお届けします。その他のエリアは宅急便でご対応しています。
ラーメン屋さんの人材募集のサポートもしておりますので、新しくラーメン屋を開業オープンする方や店舗展開を考えているラーメン屋さんも安心です！
豚ガラ・鶏ガラ.ＣＯＭの商品カテゴリー
豚ガラ・鶏ガラ.ＣＯＭの商品ラインナップ
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ラーメン屋さんが一番よく使う定番の国産豚ゲンコツ丸タイプ。
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ラーメンスープの仕込みがラクになる国産豚ゲンコツハーフカット。
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豚のダシの旨みがガッツりスープに溶け出す国産豚背ガラ。
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肉が結構ついていて肉感を出すには最高の国産豚肩骨。
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多くのラーメン屋さんが使用している定番の国産豚の雑骨ガラ。
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コ強いクと旨みをラーメンのスープに出したいなら国産豚頭骨。
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スペイン産メス豚の臭みのない輸入豚ゲンコツ丸タイプ。
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臭みのないスペイン産メス豚の臭輸入豚ゲンコツハーフカット。
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背脂本来の甘味と深みのある味わいがスープに広がる国産背脂。
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ラーメンスープを激旨にする豚の背中以外の脂を使用した豚脂。
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旨みのある豚骨ラーメンスープ作りには欠かせない国産豚足。
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鶏系のラーメンスープ作りには欠かせない国産鶏胴ガラ。
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ラーメンスープの旨みとコクがよく出る部位の国産鶏首ガラ。
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鶏感が半端ないほど演出できるぼんじり付き蔵王山麓鶏ガラ。
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とっても上品で優しいラーメンスープの味が作れる信玄鶏胴ガラ。
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力強い鶏の味わいがラーメンスープに出まくる健味鶏胴ガラ。
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名鶏中の名鶏であり独特の味わいがある純系名古屋コーチン。
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上質な肉質の国産廃鶏の中抜き。1羽からでも発注が可能です。
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国産の廃鶏を丸ごとミンチしているのでラーメンスープも即効完成。
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こだわりの強いラーメン屋さんにはわかる旨さがある国産親鶏脂。
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若鶏の脂なので旨みが強い鶏油がバッチリ取れる国産鶏脂。
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鶏白レバーに白豚の網脂を撒いたコクが出る豚網の白レバーの串打ち
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サイドメニューの唐揚げなどでよく使われる国産若鶏ぶつ切り。
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鶏白湯スープ、鶏清湯スープ作りに重要な国産ロングもみじ。
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鶏系のラーメンスープを作るならこれは欠かせない国産もみじ。
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鶏もみじに比べてあっさりとしたスープが作れる国産鶏グリ骨。
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ラーメンスープに奥行のある旨みを演出してくれる手羽はしチップ。
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独特な匂いと旨みがあり表面の鶏皮から鶏油が出てくる国産鶏頭。
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牛の深い旨みと味わいがスープに広がる国産牛骨カットタイプ。
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独特な風味がある最上級の脂肪で、コクがある国産牛ケンネン。
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メス豚のみを使用した柔らかさ満点のスペイン産豚バラネット。
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焼き豚に最高なメス豚を使用したスペイン産豚肩ロースネット。
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ラーメンのチャーシュー作りの手間が削減されるカラーネット！
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チャーシューがめちゃ美味しく作れるデンマーク産カラーブロック。
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家系ラーメンなどのチャーシューに最適なメス豚の肩ロースブロック。
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柔らかくてジューシーなスペイン産のメス豚の豚バラブロック。
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三種の豚を掛け合わせた上質な三元豚のチルド肩ロースブロック。
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チャーシューに最適で旨みが凄い三元豚のチルドバラブロック。
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定貫1kgのデンマーク産豚肩ロースネットはチャーシュー作りに最適。
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柔かジューシーな肉質の定貫1.1kgのデンマーク産豚バラネット。
